Kip Kip met citroen en olijven
| Menugang: |
hoofdgerecht |
| Bereidings tijd: |
10 minuten |
| Aantal personen: |
4 |
| Kok: |
onbekende koks |
| |
|
Ingrediënten
- 2 citroenen
- 8 kipdrumsticks
- 250 ml kippenbouillon
- 1 pot Bertolli Pesto Rosso
- zout & peper uit de molen
- 200 g groene olijven, zonder pit
- 3 el Bertolli Originale Extra Vergine olijfolie
Bereidingswijze:
Snijd de citroenen in dunne plakjes. Bestrooi de drumsticks met zout en peper.
Verwarm de olijfolie in een braadpan en bak hierin de drumsticks in 5 minuten rondom lichtbruin. Verdeel de plakjes citroen en de olijven ertussen.
Schenk de bouillon erbij en schep de pesto door het vocht. Stoof de drumsticks zonder deksel in 25 - 30 minuten zachtjes gaar, en laat het vocht wat verdampen.
Bron: Bertolli
|
