pasta kip paddenstoelen bosuitjes

Recept: Pasta met kip, paddenstoelen en bosuitjes in tomatensaus

Menugang:hoofdgerecht
Bereidings tijd:20 minuten
Aantal personen:4

Ingrediënten

– 3 bosuitjes
– 350 gram kipfilets
– 1 bakje gemengde paddestoelen
– 1 zak pastasaus naar keuze
– 350 gram farfalle (strikjespasta)
– Boter of olijfolie

Bereidingswijze:

Maak de kipfilets schoon en snijd deze in stukjes. Snijd de paddenstoelen grof en de bosuitjes in ringetjes. Kook vervolgens de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking ‘al dente’. Je kunt deze ook iets langer koken als je dat lekker vindt.

Verwarm ondertussen de boter of olijfolie in een koekenpan en bak de kip rondom goed bruin en heerlijk krokant. Roerbak vervolgens de gemengde paddenstoelen en alle bosuitjes nog even kort mee.

Schep de saus erbij en laat het gehele mengsel 10 minuten zachtjes pruttelen. Let er goed op dat het vuur niet te hard staat.

Verdeel de pasta over diepe borden en schep de saus erop. Genieten maar!

Bron: Bertolli

Plaats een reactie